Barolo Prapò 2019
Scavinos einziger Lagen-Barolo aus Serralunga d‘Alba.
CHF 71.00
statt CHF 79.00
Degustationsnotiz
Die Parzelle in Prapò wurde 2008 gekauft und 2010 mit den besten Pflanzen aus Top-Lagen neu bestockt. Nachdem der 2018er wegen zu geringen Mengen nicht abgefüllt wurde, feiert der Prapò nun sein atemberaubendes Comeback! Was für ein berührendes Weinerlebnis! Schon in der Nase – absolut crazy, was da abgeht. Das Duftbild ist ultraspannend und komplex, die Generosität der Aromen ist überwältigend. Serralunga-Charakter vom Allerfeinsten: dichte Aromatik, florale Noten, Rosenblüten, Pflaumen, Trüffel, schwarzbeerige Frucht (Brombeere, Heidelbeere, Kirschen), weisser Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und direkt mit ausserordentlicher Tiefe und Intensit…
Vinifikation
Fermentation und Ausbau im grossen Holzfass von Starküfer Stockinger, nur 4'300 Flaschen produziert.
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