Barolo Monvigliero 2021
Der Monvigliero: Hochbewertete Barolo-Rarität, extrem gesucht.
Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 71.00
statt CHF 79.00
CHF 426.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Monvigliero – Verdunos absoluter Grand Cru hat sich im vergangenen Jahrzehnt in den Olymp der Barolo-Lagen katapultiert. Die Weine sind extrem gesucht und selbst für kleinste Parzellen werden astronomische Preise bezahlt. Wird seit 2007 bei Paolo Scavino als Einzellage abgefüllt. Der Monvigliero 2021 ist pure Finesse – seidig, tief und unverkennbar in seiner aromatischen Handschrift. Schon die Nase ist konzentrierter als beim Classico: dunkle Kirschen, Sauerkirsche, Pflaume, Rosenblätter, Veilchen, Süssholz, Zimt und ein Hauch Anis. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, mit tänzelnder Eleganz und der subtilen, Monvigliero-typischen Würze, die den Wein so besonders macht. …
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Vinifikation
Seit 2017 traditionelle Vinifikation mit Fermentation im grossen Holzfass von Starküfer Stockinger, Ausbau ebenfalls im grossen Holz; nur ca. 5000 Flaschen produziert.
Kundenbewertungen
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