Améthyste 2020

Exzellente Rarität, zum Davonschweben schön.

Domaine des Ardoisières

Vin des Allobroges IGP

75 cl (6er-Karton)

2020

75 cl

CHF 76.50

statt CHF 85.00

CHF 459.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

60% Persan, 40% Mondeuse Noir

Land

Frankreich

Region

Savoyen

Appellation

Coteau de Cevins

Genussreife

2026 bis 2047

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

12.5%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

FRA.259656.2020

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Bewertungen

Gerstl

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Degustationsnotiz

Sattes Rubinrot. Noch zurückhaltender Auftakt. Ein traumhafter Duft von roten Pflaumen, schwarzen Bergkirschen, dezent Lakritze, etwas kalte Asche, gepaart mit organischer Mineralität, die an schwarzen Trüffel und frisches Laub erinnert. Betörende Würze, erinnert an blühende Kräuter. Leichtfüssiger und enorm eleganter Gaumen. Die Aromen schweben nur so dahin. Komplexe, blitzsaubere Frucht mit fantastischer Mineralität und einem langen, zupackenden Abgang. Grandiose Länge und Komplexität! (pt)

Vinifikation

Aus bis zu 60% steilen Süd-Lagen, Reben werden im Gobelet-Stil erzogen, sehr karger, tiefgründiger Boden, Mica Schiste versetzt mit Muschelkalk, Ganztraubenpressung, Vergärung mit wilden Hefen; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques, Ertrag 20 hl/ha, Produktion nur 3000 Flaschen.