Silice Blanc 2022
Die pure Erfrischung aus 100% Jacquère.
CHF 19.80
statt CHF 22.00
Traubensorte/n
Jacquère
Land
Frankreich
Region
Savoyen
Genussreife
Jetzt bis 2026
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.259654.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Für diesen Wein kauft Brice Omont Trauben aus biologischer Landwirtschaft von befreundeten Winzern zu. Darum der Unterschied in der Benennung: «Maison des Ardoisières».
Helles Zitronengelb. Sehr animierend und verlockend im Auftakt. Reife Aromen von gelbem Pfirsich, Limettenschale und Quitte. Gepaart mit steiniger Mineralität und dezent weissen Blüten. Enorm erfrischender, leichtfüssiger Gaumen, den Wein spürt man kaum, er schwebt nur so dahin. Die Aromen bestätigen sich, eher gelbfruchtig geprägt. Sehr salziger, spannungsvoller Abgang. (pt)
Vinifikation
Aus westlich exponierten Lagen, Gletschermoränen mit hohem Anteil an schwarzem Schiefer mit lehmigem Oberboden; Ganztraubenpressung, Vergärung mit wilden Hefen, Ausbau 9 Monate im Stahltank.
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