Dady Dosaggio Zero
Charakter-Schaumwein und perfekter Essensbegleiter.
Vino Spumante
75 cl (6er-Karton)
CHF 59.40
statt CHF 66.00
CHF 356.40 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Dieser Top-Spumante ist im Vergleich zum «Blanc de Blancs Dosaggio Zero» etwas kräftiger und eignet sich dadurch perfekt als Essensbegleiter. Komplexe Aromatik von roten Äpfeln, getrockneten Blüten, Heu und Blütenhonig. Auch am Gaumen mit genialem Balanceakt aus Frucht (Aprikosen, Quitten), elegantem Brioche und mineralischen Nuancen die an Kreide und nassen Stein erinnern. Besitzt dazu enorm viel Frische, vibriert geradezu im Mund und die zarte Perlage hinterlässt ein elegantes Mundgefühl. Im Abgang wunderbar lang, dazu mit puristischem Charakter und viel Spannung. (mh)
Vinifikation
Ausbau der Grundweine in gebrauchten Barriques; traditionelle Flaschengärung mit 42 Monaten Hefelager; degorgiert im September 2023.
Kundenbewertungen
Gesamtbewertung
-
von 5
0 Kundenbewertungen
Ihre Bewertung
Bitte melden Sie sich an, um eine Bewertung zu verfassen.
