Clo Clo Rosé Dosaggio Zero

Alessandra Divella

Vino Spumante

75 cl (6er-Karton)

75 cl

CHF 66.00

CHF 396.00 für 6 Flaschen

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Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

Pinot Noir

Land

Italien

Region

Lombardei

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

12%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

ITA.261771.

Produktblatt

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Bewertungen

Lobenberg

97-98 | 100

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Degustationsnotiz

Die Nase ist mystisch, verlockend und unendlich spannend. Bei jedem Reinriechen kommen mehr Aromen hinzu. Reife Quitten, Quittengelee, Steinobst, Orangen und Blutorangenabrieb mit der für Alessandras Weine typischen, so krass unwiderstehlichen Würze. Nach ein paar Minuten kommen nasser Kalkstein, Lorbeer und Muskatnuss hinzu. Ich empfehle ihn aus einem großen Burgunder- oder aus einem großen Weissweinglas zu trinken, denn mit etwas mehr Luft entwickeln sich die Aromen mehr und mehr, das ist einfach genialer, wunderbarer Stoff! Der erste Schluck und meine Augen ziehen sich zusammen. Krasse Spannung, klirrende Frische und Intensität. Das feine Mousse hinterlässt eine zarte Haptik im Mund –…

Vinifikation

Behutsam in einer kleinen, alten Korbpresse von Hand gepresst. Nach dem anschließenden Ausbau in gebrauchten Barriques folgt die traditionelle Flaschengärung. Der Wein blieb ganze 48 Monate auf der Feinhefe, bevor er im September 2023 degorgiert wurde. Er basiert auf dem Jahrgang 2019, mit satten 25 Prozent Reserveweinen