Ni Nì Dosaggio Zero

Alessandra Divella

Vino Spumante

75 cl (6er-Karton)

75 cl

CHF 66.00

CHF 396.00 für 6 Flaschen

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Gratislieferung ab CHF 99

Traubensorte/n

50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Land

Italien

Region

Lombardei

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

12%

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

ITA.261772.

Produktblatt

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Bewertungen

Lobenberg

96 | 100

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Degustationsnotiz

Auf der würzigen, gelben Frucht schweben fein verwobene, weisse und gelbe florale Aromen auf frischem Gesteinsmehl. Wie für alle Weine von Alessandra Divella empfehle ich ein Weisswein- oder Burgunderglas, um die volle Aromenpalette wahrnehmen und genießen zu können. Nach einem Moment entpuppt sich Ni Ni zum mineralischen Monster! Wow! Im Mund ist Ni Ni 100 Prozent energiegeladen. Salzig, steinig mit knackiger gelber Frucht und klirrender Säure – hier kommt das Frische Höhenklima voll zum Tragen. Totaler Freakstoff und ein Geradeausläufer auf der Zunge, der mit etwas Flaschenreife garantiert noch zulegen wird. Im Vergleich zu Dady ist Ni Ni der schlankere…

Vinifikation

Nach dem Ausbau in gebrauchten Barriques folgt die traditionelle Flaschengärung. Der Wein blieb 42 Monate auf der Feinhefe, bevor er im September 2023 degorgiert wurde. Im Blend sind 25 Prozent Reserve-Weine.