Sauvignon Blanc 2025
Unkonventioneller, eleganter, komplexer Sauvignon Blanc.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.50
CHF 159.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Unkonventionell faszinierender Auftakt mit Aromen von Quitte, gelbem Apfel und reifer Zitrone, dezent exotisch geprägt und verfeinert durch einen Hauch Honig und Rauch. Eine markante Mineralität verleiht dem Sauvignon Blanc Eleganz und Komplexität. Am Gaumen harmonisch und druckvoll, mit viel Schmelz, feinem Grip und einer stimmigen Wiederaufnahme der Aromen von exotischer Frucht, Zitrone und würzig-rauchigen Nuancen. Das Finale ist lang, mittelkräftig und salzig-mineralisch. (pt)
Vinifikation
20% der Trauben auf der Maische vergoren.
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