Chardonnay Les Deux 2023
Kräftiger, komplexer Chardonnay-Schmeichler vom Bielersee.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 37.00
CHF 222.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus zwei Weinbergen, daher der Name «Les Deux». Intensiver Duft, bei dem Reife und Frische schön miteinander harmonieren. Gelber Apfel und ein Hauch Aprikose treffen auf weissen Tee, Kamille und Blütenhonig. Dazu sorgen würzige Nuancen von Vanille, gebrannten Mandeln und Brioche für zusätzliche Komplexität. Am Gaumen saftig, gut strukturiert und mit feinem Schmelz, die vife Säure haucht zusätzliche Frische ein und sorgt für einen schönen Ausgleich zum cremigen Körper. Auch im Mund würzig und zart fruchtig, dazu sorgt eine herbe Frische im Finale für einen tollen Trinkfluss. Ein kräftiger Chardonnay-Schmeichler vom Bielersee und …
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Vinifikation
Trauben aus zwei Weinbergen mit Kalkböden; Ausbau 12 Monate in Barriques.
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