Léchez 2023
Pinot-Charmeur mit eleganter Bonnet-du-Fou-Handschrift.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 47.00
CHF 282.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Einzellage «Léchez» ist etwas wärmer als «Gaucheten» und verfügt zudem über einen höheren Lehmanteil. Entsprechend besitzen die Weine aus diesem Rebberg immer etwas warmherziges und charmantes. Rote und schwarze Beeren finden im Duft mit Gewürzen und getrockneten Kräutern zusammen, tolle Balance aus Frucht und Frische. Weiche Tannine und ein edler Fruchtschmelz sorgen auch am Gaumen für einen wunderbaren Trinkfluss. Dazu kommen würzige und dezent auch floralen zur Geltung, die dem Wein eine tolle Frische einhauchen. Saftiges, elegantes Finale mit sehr guter Länge. Besitzt auch in diesem Jahrgang durch und durch die elegante Handschrift aller Bonnet-du-Fou-Weine…
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Vinifikation
100% Pinot Noir aus Einzellage «Léchez» mit Kalk- und Lehmböden; Gärung mit natürlichen Hefen, Ausbau 12 Monate im gebrauchten Doppelbarrique.
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