Blanche Loye 2024
Chambleau-Chasselas voller Charakter und Substanz.
Neuchâtel AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 27.50
CHF 165.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
"Blanche Loye" war vor dem 18. Jahrhundert die historische Bezeichnung für die weissen Weine aus Neuenburg. Dieser Wein knüpft an die grosse Tradition lagerfähiger Neuenburger Weissweine an. Durch das regelmässige Aufrühren der Hefen verbinden sie sich harmonisch mit dem Wein und verleihen ihm Rundheit, Substanz und Grosszügigkeit.
Ein Chasselas von eigenständiger Handschrift, zartfruchtig und mineralisch geprägt. Weisser Pfirsich und helle Pflaume verbinden sich mit feinen Noten von Mandeln, Honig und einem Hauch Rauch. Am Gaumen ist der Wein saftig, präzise und harmonisch, mit Aromen von kandierter Zitrone, Pfirsich sowie dezenten Anklängen von Butter und…
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Vinifikation
Traditionell vinifiziert; Ausbau auf der Hefe und in Eichenholzfässern.
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