Chardonnay Réserve 2023
Faszinierender Chardonnay: vielschichtig, geschmeidig und kraftvoll.
Neuchâtel AOC
75 cl (12er-Karton)
CHF 30.00
CHF 360.00 für 12 Flaschen
Degustationsnotiz
In der Nase verbinden sich eingelegte Zitrone, saftige Mango, Honig und frisch geriebene Haselnüsse mit feinen Röstnoten, Bourbon-Vanille und einer dezent kalkigen Mineralität zu einem vielschichtigen, sortentypischen Duftbild. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und präzise, mit viel Schmelz, feiner Struktur und einer lebendigen Säure, die dem Wein Klarheit und Spannung verleiht. Aromen von kandierter Zitrone, Vanille, Brioche und einem Hauch Honig führen in ein langes, kraftvolles Finale, das von einer salzigen Mineralität geprägt ist. (pt)
Vinifikation
Aus besten Lagen mit vielschichtigen Terroirs; Gärung mit natürlichen Hefen; Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques.
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