Pinot Noir Les Bovardes 2023

Ein Teil dieser Lage ist für den grossen «Pur Sang» bestimmt. Die Pinot Noirs von Chambleau besitzen jene Selbstverständlichkeit und Noblesse, die man in einer Blindprobe unwillkürlich mit dem Burgund verbindet. Den Anfang macht der Les Bovards, ein Wein von bemerkenswerter Finesse und Ausdruckskraft. Seine Pinot-Aromatik ist ebenso elegant wie charaktervoll, vielschichtig und von grosser innerer Ruhe. Am Gaumen entfaltet er eine tiefe, feingliedrige Frucht von roten und dunklen Beeren sowie roten Steinfrüchten, präzise und von einer markanten Mineralität durchzogen. Dazu kommt eine beeindruckende Länge, die dem Wein Format, Spannung und bleibenden Eindruck…