Auf dem Haun Spätburgunder 2023

Das ist Pinot wie aus dem Bilderbuch, von einem ganz grossen Burgunder kaum zu unterscheiden. So edel, mit Strahlkraft ohne Ende, sagenhafter Tiefe, Fülle und irrer Komplexität – ich komme aus dem Staunen nicht mehr heraus. Am Gaumen begeistert zuerst die wunderbare Süsse, dann die erfrischend kühle Stilistik und die betörende aromatische Vielfalt. Das ist klassisches Burgund: ein ganz grosser Pinot, vollendet harmonisch, kraftvoll und zugleich beschwingt leichtfüssig. Ein Traum, der schon heute höchsten Genuss bietet. Mit ein paar Jahren Flaschenreife wird er sein enormes Potenzial noch eindrucksvoller zeigen. (mg)