Malanser Blauburgunder 2021

2021 hat gegenüber einem normalen Jahrgang rund 20% weniger Ertrag eingebracht. Im Duft eine leicht rauchige Reduktion, die im Moment die fruchtigen Aromen von Kirsche, Zwetschge, Erdbeere und etwas Himbeere übertönt. Bereits dieser Basiswein zeigt viel Klasse und eine delikate burgundische Ausprägung. Die 2021er-Frische setzt sich von Beginn an gekonnt in Szene und gibt bis ins Finale den Ton an. Mir gefällt die tänzerische Frucht, die zusammen mit der zarten Extraktsüsse und der noblen Struktur ein delikates Gesamtbild ergibt. Ein Bilderbuch-Pinot, der vom ersten Schluck an grossen Genuss bietet. (pb)