Adank's Brut NV
Die handgerüttelte Schweizer Schaumweinspitze.
Weingut Familie Hansruedi Adank
CHF 36.00
Traubensorte/n
Pinot Noir
Geschmacksangabe
Brut
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Subregion
Fläsch
Genussreife
Jetzt bis 2032
Trinktemperatur
10-12°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.252379.
Produktblatt
Degustationsnotiz
Das ist die Spitze des Schweizer Schaumweins. Im Duft ist man bereits in der Champagne, viel Brioche und ein feiner Hefe-Ton, reife Agrumennoten. Am Gaumen viel reife Frucht, die Perlage ist schön integriert und trägt die Exotik. Ein Hauch Ananas, wiederum ein Touch Hefe, feine Nussnoten und Birne. Alles wirkt etwas vollmundiger als der straffe Vorgänger mit dem grösseren 17er-Jahrgangs-Anteil. (rm)
Vinifikation
100% Pinot Noir; Non Vintage (vor allem 2018); 2 Jahre Flaschenreifung auf der Hefe, degorgiert Ende 2021, 1.5 Gramm Dosage.
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