Barbaresco Cottà 2020
Begeisternde Komplexität.
CHF 69.00
Traubensorte/n
Nebbiolo
Land
Italien
Region
Piemont
Appellation
Barbaresco
Genussreife
2025 bis 2040
Trinktemperatur
16-18°C
Alkoholgehalt
14.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.259451.2020
Produktblatt
Degustationsnotiz
Eine der bekanntesten Lagen in Neive, der allererste Rebberg der Familie Sottimano. Beim Cottà spielen Eleganz, Kraft und Intensität ideal zusammen. Kombiniert das natürliche Volumen der Lage mit dem finessenreichen und eleganten Stil der Sottimanos, absolut grandios! Ein weiterer himmlischer 2020er-Barbaresco im spektakulären Line-Up von Sottimano. Strahlt schon in der Nase seine Autorität und Wucht aus. Klar die dunkelste und maskulinste Nase, man kann Intensität und Power förmlich riechen. Wunderbare Nebbiolo-Aromatik nach reifer, rotbeeriger Frucht, schwarze Kirschen, Pflaumen, die Cottà-typische Minzennote, Lavendel, Weihrauch, Gewürze, Mokka und eine faszinierende Erdigkeit. Am Gaumen explodiert er förmlich, Konzentration und aromatische Fülle beeindrucken zutiefst. …
Vinifikation
Trauben von 1969 gepflanzten Reben; Fermentierung ca. 45 Tage im Holzfass, 2½ Monate im Fass mit Schalenkontakt (cappello sommerso); Ausbau im grossen Eichenfass des ital. Top-Küfers Gamba. Nur 6500 Flaschen produziert
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