Barolo Bric del Fiasc 2019
Flaggschiff und Stolz der Familie Scavino.
CHF 89.00
statt CHF 99.00
Degustationsnotiz
Wird nur aus den besten Parzellen der Top-Lage Fiasco produziert. Kann der sensationelle Prapò noch übertroffen werden? Eine erste Nase, und die Antwort ist: Ja! Wow, was für ein himmlischer Duft, das ist zum Ausflippen schön und so typisch Bric del Fiasc! Erinnert an eine alte Kirche mit Weihrauch, Eukalyptus und Räucherstäbchen. Dazu Orangenzesten, Rosenblüten, Kirschen, Minze, Lakritz, Tabak und Leder. Hochedles und elektrisierendes Duftbild. Der Bric del Fiasc steht auch 2019 für die perfekte Kombination von Reichhaltigkeit, Tiefgang, Präzision und Kraft. Am Gaumen vollmundig mit geballter Kraft, gleichzeitig rund, geschmeidig und mit…
Vinifikation
Vinifikation teils im grossen Holzfass von Starküfer Stockinger, teils in Rotofermenter, Ausbau im grossen Holz.
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