Cordelio 2015
19/20 Punkte, in perfekter Trinkreife.
CHF 36.00
Degustationsnotiz
Wir durften den Cordelio 2015 bei einem kürzlichen Besuch auf Castello Bonomi zum Nachtessen probieren. Dieser Wein ist eine begeisternde Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Petit Verdot! Die letzten Flaschen konnten wir uns für Sie direkt ab Weingut sichern, 19/20 Punkte (!).
Vinifikation
Die Gärung und Mazeration in Kontakt mit den Schalen erfolgt in grossen Eichenfässern für 30 Tage. Nach der Gärung reifen die gewonnenen Weine in neuen Barriques für 16 Monate.
Genussempfehlung
Passt wunderbar zu roten Fleischgerichten.
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