Satèn Millesimato 2016
Leichtfüssiger Franciacorta aus 100% Chardonnay.
Franciacorta DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.00
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Brut
Land
Italien
Region
Lombardei
Appellation
Franciacorta
Genussreife
Jetzt bis 2027
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.255216.2016
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Köstlicher Chardonnay-Duft mit animierender Apfel- und Zitrusnote, dazu blumige Nuancen, Gebäck und etwas heller Teig vom Hefelager. Sehr harmonisch und erfrischend am Gaumen, die Säure ist knackig frisch und die Perlage angenehm fein. Wunderbar ausgewogen mit straffem Kern und leicht cremiger Textur, auch die Dosage ist perfekt integriert und sorgt für viel Finesse. Aromatisch zeigen sich wieder Apfel- und Grapefruitnoten, dazu etwas Blüten, Vanille und Teig. Langes, frisches Finale. (mh)
Vinifikation
Der Grundwein wurde zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Holzfässern vergoren; danach 60 Monate Hefelager auf der Flasche. Dosage 6g/l.
Genussempfehlung
Ein Hit zu Hartkäse und Fischgerichten.
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