Satèn Millesimato 2019
Frischer Chardonnay-Franciacorta mit eleganter Perlage.
CHF 28.80
statt CHF 32.00
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Brut
Land
Italien
Region
Lombardei
Appellation
Franciacorta
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.259693.2019
Produktblatt
Degustationsnotiz
«Satèn» ist ein Dialektausdruck für «samtig» oder «seidig». Dieser Schaumwein wird ausschliesslich aus weissen Trauben gekeltert und hat weniger Kohlensäure als die anderen Franciacorta.
Herrliches Chardonnay-Bouquet nach Grapefruit, gelbem Apfel und Birne, dazu edle Briochenoten, etwas Butter und Apfeltarte. Enorm feine Perlage am Gaumen, dazu eine knackige Säure und eine trinkfreudige Eleganz. Auch im Mund kommen frischen Aromen von Pfirsich, Grapefruit, zartes Brioche und würzige Hefenoten schön zur Geltung. Im Abgang knackig frisch, elegant und mit feinen Kräuternoten. (mh)
Vinifikation
Der Grundwein wurde zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Holzfässern vergoren; danach 50 Monate Hefelager auf der Flasche. Dosage 6g/l.
Genussempfehlung
Ein Hit zu Hartkäse und Fischgerichten.
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