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Blanc de Blancs Dosaggio Zero

Super-Spumante für Fans von Champagner und puristischer Schaumwein-Kunst.

Alessandra Divella

Vino Spumante
75 cl (6er-Karton)
CHF 39.60

statt CHF 44.00

online nicht verfügbar

5 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

14 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Sempach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Chardonnay

Weinstil

Weinstil

Naturwein

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2030

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

ITA.261770.

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Gerstl

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Degustationsnotiz

Dieser geniale «Vino Spumante» steht einem grossen Blanc de Blancs aus der Champagne in nichts nach. Doch das ist keine Champagner-Kopie, sondern ein eigenständiger, tiefgründiger und komplexer Schaumwein mit der eigenen Handschrift der äusserst talentierten Winzerin Alessandra Divella. 
Braucht etwas Belüftung, um das komplexe Bouquet zu entfalten, alles wirkt sehr dezent und nobel. Die würzigen Brioche-Aromen vom 30-monatigen Hefelager verschmelzen dabei superb mit der Blanc de Blancs-typischen Apfelaromatik, dazu Amalfi-Zitrone, Pomelo und Williams Birne. Dann wird’s etwas «funky» mit mediterranen Kräutern, Salbei und Blütenhonig; zugleich zeigt sich eine geniale Frische.
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Vinifikation

Mit den eigenen Hefen in gebrauchten Barriques vergoren und ausgebaut, traditionelle Flaschengärung mit 30 Monaten Hefelager; Abgefüllt ohne Zugabe von Schwefel. 

Alessandra Divella

Unsere Schaumweinkönigin aus der Lombardei.

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