Dogliani 2025
Hinreissender Dogliani voller Ausdruck, Charme und Trinkfreude.
Dogliani DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 18.00
CHF 108.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Trediberris Dogliani 2025 zeigt eindrucksvoll, wie grossartig Dolcetto in einem starken Jahr ausfallen kann. Nick und Stefania haben es meisterhaft verstanden, diesem Dogliani ein Höchstmass an Trinkfreude mitzugeben. Ein Wein voller Ausdruck, Charme und klassischer Sortentypizität. Superklassische Dolcetto-Nase mit viel Pflaume, violetter Frucht und jener ätherischen, leicht mentholigen Würze, die diese Rebsorte so unverwechselbar macht. Dazu Tannennadeln, Pfeffer und eine feine, dunkle Frische. Am Gaumen wunderbar elegant und herrlich geschmeidig. Die Frucht saftig und rund, der Trinkfluss nahezu mühelos, dazu beachtliche Länge und feine Würze. Im Nachhall blitzt noch eine zarte Mandelnote…
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Vinifikation
Trauben je zur Hälfte aus den Gemeinden Cigliè und Bastia Mondovi; Fermentation und Ausbau in Beton- bzw. Edelstahltanks.
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