Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 2025

Ich liebe diesen raffinierten «Spontiton» (Reduktion) von Lieser. Er dämpft die Frucht etwas, die dennoch das zentrale Element des edlen Dufts bleibt. Herrliche Tropenfrucht verbindet sich mit betörenden Aromen von grünem Tee. Auch hier zeigt sich wieder diese sagenhafte Säure. Im Jahrgang 2025 erreicht sie eine selten erlebte Perfektion, trägt die Aromen und lässt sie regelrecht explodieren. Das ist spektakulär: ein unglaublich rassiger und zugleich sanfter Gaumenschmeichler. Genau diese scheinbare Gegensätzlichkeit, die unmöglich klingt, findet sich in diesem Wein wieder. (mg)