Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2025
Einer der besten Weissweine von Châteauneuf-du-Pape.
Châteauneuf-du-Pape blanc AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 55.00
CHF 110.00 für 2 Flaschen
Traubensorte/n
40% Grenache blanc, 30% Clairette Rose, 30% Roussanne
Land
Frankreich
Region
Rhône
Subregion
Rhône Süd
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Genussreife
Jetzt bis 2037
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
14%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.267445.2025
Produktblatt
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Degustationsnotiz
Les Safres ist ein Kalkgestein marinen Ursprungs, das im heutigen Rhonetal-Korridor von der miozänen Meeresströmung vor 20 und 8 Millionen Jahren abgelagert wurde. Dieser eher kühle Boden ist sehr gesucht für die besten Weissweine der Region. In der Nase Aromen von weissen Blüten, Lindenblüten und Jasmin, begleitet von subtilen Noten von Honig, gerösteter Ananas und Williamsbirne. Am Gaumen bietet der Wein ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Spannung. Nuancen von Zitrusfrüchten, Clementinen und Bitterorangen-Zesten verleihen Brillanz und Lebendigkeit, während ein mineralisches und salziges Gerüst das Ganze strukturiert. Der Ausbau ist spürbar durch ein frisches und elegantes Holz, das Aromen von gerösteten Mandeln, frischer Madagaskar-Vanille und kandierten Früchten verwebt.…
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Vinifikation
Trauben von 50-jährigen Reben, Ausbau 4 Monate in gebrauchten Demi-Muids und Barriques.
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