Pinot Blanc Village 2024
Sehr schöner, eigenständiger Essensbegleiter: Pinot Blanc.
AOC Graubünden
75 cl (6er-Karton)
CHF 26.00
CHF 156.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Weissburgunder
Land
Schweiz
Region
Graubünden
Genussreife
2026 bis 2036
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
CHE.265593.2024
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Der Duft wirkt sehr edel und feingliedrig, zeigt zitrische Noten und Aromen von weissen Steinfrüchten. Im Hintergrund noble würzige und mineralische Nuancen. Auch am Gaumen ist er straff und bekommt von der Säure einen guten Druck. Trotz Barrique-Ausbau bleibt er auf der sehr frischen Seite. Ausser dass Silas hier auf Neuholz verzichtet, wird der Pinot Blanc genau gleich wie der Chardonnay ausgebaut. Der schöne Schmelz verleiht dem Wein einen delikaten Trinkfluss und lässt das Säure-Frucht-Spiel nobel über den Gaumen gleiten. Seine Spannung kann er bis ins lange Finale aufrechterhalten, wo er sich nochmals von der…
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Vinifikation
Gärung im Barrique, Ausbau rund 11 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Barriques, kein biologischer Säureabbau.
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