Dorsheimer Pittermännchen Riesling Grosses Gewächs 2023

Die Lage “Pittermännchen” liegt rund 18 Monate auf der Vollhefe. Entsprechend verschlossen ist das Bouquet, das sich noch mit reduzierter Frucht und dafür viel würziger Aromatik präsentiert. Mit etwas Belüftung kommen dann florale und zitrische Aromen zum Vorschein. Am Gaumen zugänglicher mit sehr noblem Schmelz und kerniger Struktur, enorm saftig und frisch – sehr klassisch für die 2023er-Rieslinge. Das hat viel Tiefgang, zeigt dazu eine zarte Mineralität und etwas phenolischen Grip. Bleibt lange am Gaumen haften, ist dabei zart salzig und saftig. Das hat enorm viel Potenzial und Tiefgang. (mh)