Chêne Marchand 2023
Grossartige Sancerre-Rarität vom Mini-Rebberg.
Sancerre AOC
75 cl (12er-Karton)
CHF 26.00
statt CHF 29.00
CHF 78.00 für 3 Flaschen
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Frankreich
Region
Loire
Appellation
Sancerre
Genussreife
Jetzt bis 2040
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
13%
Inhalt / Verpackung
75 cl (12er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.265142.2023
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Nobel und dicht im Duft. Ich rieche Sommerregen auf warmen Steinen und dazu florale Anklänge und Grapefruit. Am Gaumen ab Beginn saftig frisch. Die Säure ist hochreif und wird durch einen weichen Körper erstklassig gepuffert. Enorm spannungsvoller Körper, da schwingt eine würzige, kernige Frische mit, sehr langanhaltend, mit ätherischen Aromen und salzigem, langem Abgang. Ein ganz grosser Sancerre mit ewigem Nachhall und viel Reifepotenzial. (mu)
Vinifikation
Trauben von 30 Jahre alten Reben auf flacher, steiniger Parzelle von nur 0,37 ha mit Oxford-Kalkstein-Boden; Ausbau im Stahltank; nur 2'500 Flaschen produziert.
Genussempfehlung
Ein wunderbarer Wein zu zarten Fischgerichten oder feinen vegetarischen Kreationen.
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