Les Deserts 2022
Edel-Sancerre voller Noblesse und Mineralität.
CHF 29.70
statt CHF 33.00
Traubensorte/n
Sauvignon Blanc
Land
Frankreich
Region
Loire
Appellation
Sancerre
Genussreife
Jetzt bis 2034
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.259926.2022
Produktblatt
Degustationsnotiz
Strahlendes Zitronengelb. Wahnsinns-Mineralität bereits im Duft. Da sind nasser Stein und eine kompakte Frucht, reife Exotik, Mandarinen, Papaya, Mango, alles zusammen in keiner Art überladen, sondern messerscharf. Der Ton-Kalksteinboden verleiht dem Wein eine angenehme Opulenz und Fülle. Der Körper ist ausgeglichen und durch eine zarte, salzige Spannung im Abgang unglaublich tiefgründig. Nobler Trinkfluss dank wunderbarer Balance zwischen Frucht und Struktur. Sehr langanhaltend, mit Grapefruit und Szechuan am Abgang. (mu)
Vinifikation
100% Sauvignon Blanc von 40-jährigen Reben auf 140 Millionen Jahre alten Lehmböden und kalkhaltigen "Terres Blanches" hoch über der Gemeinde Bué; Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe (20% Barrique, 80% Stahltank).
Genussempfehlung
Passt hervorragend zu frischen Jakobsmuscheln oder hellem Fleisch.
Kundenbewertungen
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