Pinot Noir Gaucheten 2024
Eleganter Lagen-Pinot vom Bielersee mit viel Tiefgang.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 52.00
CHF 312.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus der kühlsten Lage von Bonnet du Fou, entsprechend kommt der Wein mit einer genialen Frische und viel Tiefgang daher. Der Jahrgang 2024 zeigt besonders viel Klarheit, Frische und eine betörende Fruchtaromatik.
Vinifikation
100% Pinot Noir aus Einzellage «Gaucheten» mit kargen Kalkböden; Gärung mit den eigenen Hefen, Ausbau 12 Monate in Barriques (2/3 neues Holz).
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