Chasselas 2023
Lebendiger Charakter-Chasselas vom Bielersee.
AOC Bielersee
75 cl (6er-Karton)
CHF 22.00
CHF 132.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Manuel und Roman zeigen mit diesem frischen und geradlinigen Chasselas gleich ihre unverkennbare Handschrift. Der Wein begeistert im Bouquet mit floraler Frische und dezenter Frucht die an Birne und Apfel erinnert, dazu auch frisches Heu und steinig-mineralischen Noten. Im Mund mit dem typischen Chasselas-Schmelz, wirkt dank der vifen Säure und kernigen Struktur äusserst trinkfreudig. Die zarte Frucht-Aromatik wird von würzigen Noten ergänzt, das macht richtig Spass. Ein lebhafter, würzig-frischer Chasselas mit Charakter für jede Gelegenheit. (mh)
Vinifikation
100% Chasselas aus verschiedenen Lagen; 1/3 Ganztraubenpressung, Ausbau 6 Monate im Edelstahltank.
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