Ognostro Bianco 2023

Laut Weinbuchautor Ian D’Agata gilt Fiano, die aus dem hügeligen Gebiet östlich von Avellino stammt, als eine der besten Weissweinsorten Italiens. Der Ognostro Bianco leuchtet in klarem, sattem Goldgelb. In der Nase dominieren klare, präzise Noten von Bienenwachs, Kamille, Apfelschale und weissem Pfirsich, unterlegt von feinen floralen Nuancen wie Geranien und Salbei. Der Duft wirkt vielschichtig, ruhig und sehr fokussiert. Am Gaumen herrlich rund und geschliffen, mit seidiger Textur, feiner Würze und lebendiger Frische. Leicht herbe Noten von Mandelschale, Grapefruit und Melone sowie ein Anflug von kühler Mineralität bringen Tiefe, Balance und Charakter. Deutlich…