Ognostro Montemarano 2022

Dieses rare Unikat mit Tiefgang (nur 1'000 Flaschen!) setzt eine neue Messlatte für Tinessas Aglianico. Der Wein stammt aus einer einzigen Amphore der Montemarano-Ernte, die die Gärung nicht zeitgleich abgeschlossen hatte. Marco entschied sich deshalb, diesen Wein sechs Monate länger reifen zu lassen und separat abzufüllen. Das Ergebnis ist überragend! Bereits die dunkle, tiefgründige Nase offenbart ein kraftvolles Aromaspektrum aus Pflaumen, Brombeeren, Grillkräutern, Rosmarin, Rauch, Asche und fein eingebetteter Würze. Am Gaumen samtig, vollmundig und strukturiert, mit reifen Tanninen, geschmeidiger Textur und hervorragender Balance. Die Säure ist weniger präsent als beim CF, dafür ist der…