Pinot Noir Cuvée Caroline 2022

Caroline dekantiert eine Flasche und serviert uns zusätzlich noch ein Glas aus der Flasche. Der Unterschied könnte extremer nicht sein. Der Wein aus der Flasche präsentiert sich kühler und eher auf der schwarzen Frucht, während der dekantierte Wein viel rote Frucht zeigt und wie ein Maikäfer aus dem Glas strahlt. Es ist ein Duft, der sehr burgundisch, reichhaltig und elegant wirkt. Was für ein Charme, den der Wein zeigt! Sanft und harmonisch im Auftakt mit einer Fülle aus Frucht und köstlicher Extraktsüsse. Wunderschöne Balance durch die saftige Säure und die cremigen Tannine. Ein Gänsehaut-Pinot,…