Tinta Negra dos Villões 2022
Grandioses Genussvergnügen: Rotwein-Rarität aus Madeira.
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
CHF 29.00
Degustationsnotiz
Spektakuläres und enorm eigenständiges Bouquet nach roten Kirschen, Hagebutte, Paprika, dazu rauchige Anklänge, frische Feigen und eine edle Reduktion, das ist richtig spannend und frisch. Im Mund geradlinig mit kerniger Struktur und saftiger Kirschenfrucht, die feinkörnigen Tannine sorgen zusammen mit der knackigen Säure für den notwendigen Gripp, immer wieder kommen neue Facetten zum Vorschein. Herrlicher Trinkfluss. Krallt sich im Abgang dank der straffen Struktur und der vulkanischen Mineralität von der Hauptinsel regelrecht am Gaumen fest und animiert umgehend zum nächsten Schluck. Ein äusserst lebendiger und eigenständiger Rotwein mit moderatem Alkohol und grandiosem Spassfaktor auf allerhöchstem Niveau!…
Vinifikation
Aus 40 Jahre alten Reben auf einem Rebberg mit vulkanischen Basaltböden unmittelbar am Atlantik; Vergärung mit den eigenen Hefen und zu 30% mit den Stielen, Ausbau 8 Monate in gebrauchten französischen Barriques. Nur 6'600 Flaschen produziert.
Hoch bewertete Weisswein-Raritäten aus Madeira.
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