Listrão dos Profetas 2022
Listrão von 80-jährigen Reben, ganz nahe an der Perfektion.
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões
CHF 68.00
Degustationsnotiz
Die Rebsorte Listrão ist identisch mit der Palomino Fino, die man in Jerez de la Frontera zur Herstellung von Fino Sherry verwendet. Auf Madeiras Nebeninsel Porto Santo hat die Rebsorte eine lange Tradition und bringt die kargen Sand- und Kalksteinterroirs mit der perfekten Harmonie aus mediterranem Charme und kühler Eleganz zur Geltung.
Braucht etwas Belüftung, um sein geniales Bouquet zu entfalten. Herrlicher Duft, bei dem ätherische Noten auf Galiamelone, reife Zitrusfrüchte und Lindenblüten treffen. Dazu sorgen eine edle Reduktion und ein Hauch Vanille für einen burgundischen Touch. Tolle Spannung am Gaumen, zeigt einerseits einen noblen Schmelz, doch besitzt…
Vinifikation
Aus 80-jährigen Reben auf sandigen Kalkböden; Vergärung mit den eigenen Hefen, Ausbau in gebrauchten Barriques.
Hoch bewertete Weisswein-Raritäten aus Madeira.
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