Archivio Montepulciano d'Abruzzo 2021
Hochbewerteter Montepulciano von seltener Ausdruckskraft.
Montepulciano d'Abruzzo DOP
75 cl (6er-Karton)
CHF 69.00
CHF 414.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Tiberios rarer Archivio stammt aus einer Auswahl von über 60 Jahre alten Montepulciano-Klonen, die Cristiana Tiberio über Jahre hinweg analysiert und selektioniert hat. Der 2021er ist eine tiefgründige, dramatisch schöne Interpretation dieser traditionsreichen Rebsorte – modern in der Präzision, klassisch in der Struktur. Dunkel und geheimnisvoll im Glas, hier entfaltet sich ein vielschichtiges, rauchig-würziges Bouquet nach getrockneten Schwarzkirschen, wilden Heidelbeeren, Veilchen, Lavendel, Grillkräutern, Menthol, Zimt und Graphit. Dazu ein Hauch geröstete Kaffeebohnen und dunkle Schokolade. Am Gaumen vereint der Archivio kühle Frische, seidige Textur und tief verwobene, mineralisch unterlegte Beerenfrucht zu einem ungemein eleganten, fokussierten Ganzen.…
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Vinifikation
Aus 1.2 ha kleiner Parzelle mit 65-jährigen Reben und 4 hochwertigen Biotypen der Sorte Montepulciano (deshalb die Anlehnung an ein Archiv); alle Reben werden in der traditionellen Tendone Abruzzese (Pergola) erzogen; einziger Wein von Tiberio mit Holzausbau (30% des Weins in 100% neuen Barriques); nur 4200 Flaschen produziert.
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