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Pecorino Quarmari 2023

Neue 20/20-Punkte-Rarität aus mikroskopisch kleiner Einzellage.

Tiberio

Pecorino IGP
75 cl (6er-Karton)
CHF 105.00
CHF 630.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 149

Traubensorte/n

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Pecorino

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2032

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

14%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

ITA.263894.2023

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl: 20/20
Vinous: 96/100

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Degustationsnotiz

Mit dem überragenden Quarmarì 2023 präsentiert Tiberio nicht nur einen neuen Wein, sondern ein Herzensprojekt. Benannt nach dem verstorbenen Familienhund – einem stolzen, fast bärenhaften Pastore Abruzzese (Schäferhund) – stammt dieser reine Pecorino aus einer mikroskopisch kleinen Einzellage im Zentrum ihres Pecorino-Weinbergs. Was sich im Glas zeigt, ist schlichtweg bahnbrechend: ein betörendes Duftbild aus Aprikose, Kiwi, Birne, Zitronenöl, Limettencreme, Kräutern und nussigen Anklängen. Florale und würzige Nuancen – Akazienblüten, Ingwer, Salbei, weisser Pfirsich und ein Hauch Feuerstein – verleihen dem Wein Tiefe und Strahlkraft. Am Gaumen mit intensiver Frucht, seidiger Fülle und fast öliger Textur, gleichzeitig von kristallklarer Präzision und vibrierender Säure durchzogen.
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Vinifikation

Aus 23-jähriger Einzellage (Centrale) eines speziellen und hochwertigen Biotyps; Gärung im Stahltank mit natürlichen Hefen, keine Malo; nur 1500 Flaschen produziert.

Tiberio

Das Beste aus den Abruzzen.

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