Challao 2020
Rarität mit sagenhaften 96 Parker-Punkten.
CHF 150.00
Degustationsnotiz
Das Flaggschiff von Manuel und Carlos zeigt bereits im Bouquet eine geniale Tiefe und duftet komplex nach Brombeeren, roten Kirschen, Schwarztee, frischem Leder, dunklen Veilchen und Gewürznelken. Trinkt sich geradezu schwerelos, Kraft und Finesse stehen hier in perfekter Balance. Trotz der Dichte der alten Reben besitzt der «Challao» einen kühlen Kern. Auch am Gaumen zeigt sich ein herrlicher Mix aus roten und dunklen Beeren, feinsten Kräutern, etwas Lakritze und subtiler Extraktsüsse. Sehr langer und komplexer Abgang, super saftig, kernig und mit genialem Spannungsbogen. Zählt zu den elegantesten Weinen der ganzen Region und wird mit ein paar Jahren Kellerreife zur Höchstform auflaufen.…
Vinifikation
Trauben von einem 1945 gepflanzten Rebberg auf 585 m ü. M.; Ausbau 12 Monate in französischen 500-Liter-Barriques. Nur 1471 Flaschen produziert.
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