Satèn Millesimato 2020
Samtiger Chardonnay-Franciacorta mit toller Frische.
Franciacorta DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.00
CHF 192.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
Chardonnay
Geschmacksangabe
Brut
Land
Italien
Region
Lombardei
Appellation
Franciacorta
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
ITA.264039.2020
Produktblatt
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Degustationsnotiz
«Satèn» ist ein Dialektausdruck für «samtig» oder «seidig». Dieser Schaumwein wird ausschliesslich aus weissen Trauben gekeltert und hat weniger Kohlensäure als die anderen Franciacorta.
Delikates Chardonnay-Bouquet nach Pomelo, gelbem Apfel und reifer Birne, dazu edle Briochenoten, Apfeltarte und gelbe Blüten. Enorm feine Perlage am Gaumen, dazu eine knackige Säure und eine trinkfreudige Eleganz. Auch im Mund zeigen sich fruchtige Aromen von Birne, Grapefruit, dazu etwas Toast und würzige Hefenoten die für Schmelz und zusätzliche Komplexität sorgen. Im Abgang knackig frisch, elegant und mit feinen Kräuternoten. (mh)
Vinifikation
Der Grundwein wurde zum Teil im Edelstahltank und zum Teil in Holzfässern vergoren; danach 50 Monate Hefelager auf der Flasche. Dosage 6g/l.
Genussempfehlung
Ein Hit zu Hartkäse und Fischgerichten.
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