Coeur de Cuvée - Grand Vin Mousseux
Champagner-Alternative vom Genfersee.
Morges AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 32.00
CHF 192.00 für 6 Flaschen
Degustationsnotiz
Beeindruckender Schweizer Schaumwein nach traditioneller Methode gekeltert. Tiefgründige, komplexe Aromen mit perfekter Balance und mit einem herrlichen Wechselspiel zwischen reifer, cremiger Textur und straffer Mineralität, die druckvoll und lang anhält. Verströmt dezente Toastnoten und fasziniert mit feinster Perlage. Ein Paradebeispiel von einem «Blanc de Blanc» den man so am Genfersee nicht erwartet. Eine einheimische Alternative zu einem Champagner. (pt)
Vinifikation
Traditionelle Flaschengärung; 5 Jahre Hefelager.
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