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Barolo Ravera 2019

Grosses Barolo-Kino für Nebbiolo-Puristen.

Paolo Scavino

Barolo DOCG
75 cl (6er-Karton)
CHF 79.00
CHF 474.00 für 6 Flaschen

ab Lager, versandbereit in 1-2 Tagen

Gratislieferung ab CHF 99

1 Flasche verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

Nebbiolo

Region

Region

Piemont
Appellation

Appellation

Barolo
Genussreife

Genussreife

2025 bis 2040

Trinktemperatur

Trinktemperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

14%

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

Artikelnummer

ITA.259058.2019

Produktblatt

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Bewertungen

Gerstl

20 | 20

Robert Parker

95 | 100

Vinous

95 | 100

Jeb Dunnuck

95 | 100

0 Kundenbewertungen

Degustationsnotiz

Mit Prapò eine der beiden neueren Einzellagen in Scavinos imposanter Lagen-Kollektion. Stammt aus Novellos berühmtester Lage, profitiert von Höhenlage (bis 450 m ü. M.) und wird bei Scavino immer als Letzte geerntet. Ein weiteres Highlight in Scavinos einzigartiger Barolo-Auswahl. Gemäss Elisa Scavino ein typischer Ravera, mysteriös und tiefgründig. Öffnet sich nach anfänglicher Zurückhaltung prächtig und offenbart ein betörendes Kaleidoskop an Aromen, wie z.B. Rosen, Lavendel, frisch geschnittenes Gras, Heu, weisser Pfirsich, rotfruchtige Anklänge wie reife Kirschen und Himbeeren, aber auch Graphit, Waldboden, Rauch, etwas Wild und eine angenehme Würzigkeit. Am Gaumen sehr frisch und rassig mit viel Zug und Spannung – absolut unverwechselbar.

Vinifikation

Vinifikation teils im grossen Holzfass von Starküfer Stockinger, teils in Rotofermenter, Ausbau im grossen Holz, nur 8’200 Flaschen produziert.

Paolo Scavino

Grosse Passion und volle Konzentration auf den Barolo.

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