Clos Figueres 2019
Monumentales Priorat-Elixier aus den ältesten Reben, 94 Parker-Punkte.
CHF 60.00
Degustationsnotiz
«Clos Figueres» ist die Spitzen-Cuvée aus den ältesten Reben. Die 2019er-Version aus dem warmen Jahrgang präsentiert sich bereits im Duft enorm dicht, dunkel und mit grosser Tiefe. Brombeeren, Holunder, dunkle Zwetschgen, Zartbitterschokolade, Tabak und rauchige Nuancen kommen nach reichlicher Belüftung zur Geltung. Enorm kompakt und kraftvoll am Gaumen, das Tanningerüst ist fest, dabei aber von hoher Qualität und herrlich feinkörnig. Trotz der geballten Kraft schwingt hier eine trinkfreudige Eleganz mit, alles ist wunderbar aufeinander abgestimmt und sorgt für ein geradezu monumentales Priorat-Elixier. Mit viel dunklen Aromen von Brombeeren, schwarzen Oliven, Zartbitterschokolade, Teer und steiniger…
Vinifikation
Gärung in 500-Liter-Holzbottichen und anschliessende Reifung während 14 Monaten in neuen und gebrauchten 500-Liter-Fässern.
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