Riesling Sekt 2018
Charaktervoller Schaumwein vom Riesling-Meister Dönnhoff.
CHF 32.50
statt CHF 36.00
Traubensorte/n
Riesling
Geschmacksangabe
Extra nature
Land
Deutschland
Region
Nahe
Subregion
Nahetal
Genussreife
Jetzt bis 2033
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
11.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
DEU.260015.2018
Produktblatt
Degustationsnotiz
Dieser puristische Riesling-Sekt kommt ganz im Stile des Hauses daher und besitzt genauso wie die grossen Rieslinge eine gewaltige Portion Frische und Mineralität. Bereits im Duft komplex mit noblen Hefenoten, etwas heller Teig, dazu Salbei, leicht rauchige Anklänge, Pfirsich und grüner Apfel. Zeigt am Gaumen enorm viel Spannung, die straffe Säurestruktur schnürt den zart cremigen Schmelz perfekt zusammen und sorgt für richtig viel Zug und eine geniale Frische. Auch am Gaumen kommen edle Autolyse-Aromen in Form von Ciabatta-Teig und Weisstoast von der langen Flaschengärung zur Geltung, doch viel mehr spielt hier die zarte Riesling-Frucht im Zusammenspiel mit der kühlen Mineralität die erste Geige.…
Vinifikation
Traditionelle Flaschengärung und 44 Monate Hefelager, abgefüllt ohne Dosage.
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