Castello Bonomi

Auf einer privaten Weinreise entdeckten wir das malerische Castello Bonomi in der südlichen Franciacorta, der hochwertigsten Zone für italienischen Schaumwein.

Auf einer privaten Weinreise entdeckten wir das malerische Castello Bonomi in der südlichen Franciacorta, der hochwertigsten Zone für italienischen Schaumwein. Die Preise liegen deutlich unter den Preisen in der Champagne, die Qualität jedoch oftmals darüber.

Castello Bonomi ist das einzige Schloss in der Franciacorta und produziert im Vergleich zu anderen Betrieben dieser Region eine überschaubare Menge an Flaschen, ganz der Qualität zuliebe. Sie werden mit Freude feststellen, dass sie den Champagnern ebenbürtig sind. Das Weingut wurde 2017 als «Weingut des Jahres» von der italienischen Sommelier-Vereinigung gewählt. Eine tolle Auszeichnung! Die Geschichte des Gutes geht mit dem Bau des Jugenstil Schlosses Ende des 19. Jahrhunderts einher. Obwohl die Optik des Castello aussen beinbehalten wurde, wird bei der Vinifikation mit neuster Kellertechnik gearbeitet.

Der komplette Keller wurde ausgebaut und vergrössert, dieser besitzt nun eine beachtliche Fläche von 1500 Quadratmeter und ist perfekt klimatisiert. Die 24 ha Rebfläche liegt um das Weingut herum und ist mit Pinot Noir und Chardonnay bestockt. Die Reben sind in einzelne Parzellen aufgeteilt und befinden sich auf kalkhaltigen Moränen- und Lehmböden. Durch den Monte Orfano geschützt, entsteht hier zudem ein eigenes Mikroklima, das ideal für den Rebbau ist.

Seit kurzem ergänzt zudem der rote «Cordelio» das tolle Sortiment von Castello Bonomi. Der grossartige Blend aus den Traubensorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot kann es mit Weinen aufnehmen, die doppelt so viel kosten.

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