Einerseits ist es verwunderlich, was Carsten aufgrund seines jungen Alters bereits an Können mitbringt. Andererseits wird es aufschlussreicher, wenn man erfährt, welche Reise er die letzten knapp 10 Jahre hinter sich gebracht hat: zahlreiche Stationen überall in Deutschland, bei Stodden, Schnaitmann, Benedikt Baltes, Chat Sauvage, Friedrich Becker und Ziereisen, die alle große Experten der roten und weißen Burgundersorten sind, verschlug es ihn noch ein Jahr ins grosse Mekka ebenjener, ins Burgund. Die Weichen sind gestellt, die Ergebnisse spektakulär gut und wer Carsten kennt, der spürt, dass da noch viel Potenzial für die Zukunft brodelt. Rheinhessen hat einen neuen Rising Star.