Rosé Désir
Eigenständige Rosé-Rarität aus dem Süden der Champagne.
Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 60.00
CHF 360.00 für 6 Flaschen
Traubensorte/n
90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte de Bar
Genussreife
Jetzt bis 2031
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.265776.
Produktblatt
PDF mit Preis
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Degustationsnotiz
Wie alle Schaumweine von Vincent Couche besitzt auch dieser Rosé viel Charakter und Eleganz. Schon im Duft sehr eigenständig mit einer animierendem Mix aus roter Frucht (Himbeeren, Kirsche), herber Frische (Kräuter, Minze) und edler Brioche-Aromatik. Herrlich saftiger Gaumen mit Schmelz und Frische, die feine Perlage stütz die elegante Struktur perfekt und lässt die komplexe Aromatik von Sauerkirschen, Kräutern und Brioche schön zur Geltung kommen. Im Finale saftig, kernig und mit einer salzigen Mineralität. Ein puristischer Charakter-Rosé für viele Gelegenheiten! (mh)
Vinifikation
Ausgebaut zu 50% im Edelstahltank und 50% in gebrauchten Barriques; rund zwei Jahre Hefelager; abgefüllt ohne Schwefel und Dosage.
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