Noir de Craie
Leider nur in absoluten Kleinstmengen erhältlich.
CHF 55.00
Geschmacksangabe
Extra brut
Land
Frankreich
Region
Champagne
Subregion
Côte de Bar
Genussreife
Jetzt bis 2030
Trinktemperatur
8-10°C
Alkoholgehalt
12.5%
Inhalt / Verpackung
75 cl (6er-Karton)
Allergene
Enthält Sulfite
Artikelnummer
FRA.260722.
Produktblatt
Degustationsnotiz
Montgueux ist eigentlich absolutes Chardonnay-Gebiet, entsprechend rar ist dieser reinsortige Pinot Noir aus einer alten, über 50-jährigen Parzelle. Herrlicher Pinot-Duft nach Zwetschgen, Quitte, Kräutern und feinstem Brioche. Wunderbarer Trinkfluss mit toller Balance aus Fülle, Eleganz und Frische, auch die Perlage ist angenehm fein und sorgt für ein elegantes Mundgefühl. Zeigt dank der moderaten Dosage viel Terroir-Charakter, endet lang und knackig frisch mit einem animierenden, herben Touch. Ein herrlicher und äusserst reizvoller Blanc de Noirs mit eigenem Charakter. (mh)
Vinifikation
Trauben aus kleiner Einzellage mit über 50-jährigen Reben; 30 Monate Hefelager; Dosage 3g/l
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