Jeaunaux-Robin

Verführungskunst aus Sinnlichkeit und Noblesse.

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Eclats de Meulière
Champagne AOC
75cl (CT-6)
CHF 45.00statt CHF 50.00
ab Lager
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Artikel FRA.248427.
Subregion
Côte des Blancs
Traubensorte/n
60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Genussreife
Jetzt bis 2027
Trinktemperatur
8-10°C
Inhalt / Verpackung
75cl (CT-6)
Geschmacksangabe
Extra brut
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Gerstl
19|20
Robert Parker
92|100
Galloni
91|100

Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Eine expressive Frische strahlt aus dem Glas, gepaart mit Zitrusfrucht, feinen Hefenoten und einem Hauch von Toast. Dieser Champagner glänzt mit Feinheit und Eleganz, strahlt dabei sehr viel Charakter aus. Am Gaumen zeigt er seine terroirbetonte Rasse mit einer sehr zarten, aber langanhaltenden Perlage. Die delikate Säure verleiht ihm eine knackige Frische und einen lebendigen Trinkfluss. Feinste Frucht verbindet sich mit mineralischen Aromen zu einem langen Finale. Ein sinnlicher, nobler und zugleich verführerischer Champagner.

Zusatzinformationen

Allergene
Enthält Sulfite
Vinifikation
70% Ernte 2018 und 30% Ernte 2017. Rund 45 Jahre alte Reben auf Lehm- Kalkstein-Boden. Gepresst wird traditionell. Alkoholische Gärung in Edel stahltanks und Eichenfässern (zu 25% älter als 10 Jahre). Keine malolaktische Gärung. Reifung 6 Monate auf der Hefe, danach weitere 2,5 Jahre in der Flasche. Dosage 4,5 g/l.
Jeaunaux-Robin
Jeaunaux-Robin

Boutique-Gut mit Wahnsinns-Champagner.

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