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Eclats de Meulière

Verführungskunst aus Sinnlichkeit und Noblesse.

Jeaunaux-Robin

Champagne AOC
75 cl (6er-Karton)
CHF 60.00

online nicht verfügbar

5 Flaschen verfügbar im Gerstl Wein&Shop Spreitenbach

Traubensorte/n

Traubensorte/n

60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Geschmacksangabe

Geschmacksangabe

Extra brut

Genussreife

Genussreife

Jetzt bis 2028

Trinktemperatur

Trinktemperatur

8-10°C

Inhalt / Verpackung

Inhalt / Verpackung

75 cl (6er-Karton)

Allergene

Allergene

Enthält Sulfite

Artikelnummer

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FRA.248427.

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Bewertungen

Gerstl

19 | 20

Vinous

91 | 100

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Degustationsnotiz

Pirmin Bilger: Eine expressive Frische strahlt aus dem Glas, gepaart mit Zitrusfrucht, feinen Hefenoten und einem Hauch von Toast. Dieser Champagner glänzt mit Feinheit und Eleganz, strahlt dabei sehr viel Charakter aus. Am Gaumen zeigt er seine terroirbetonte Rasse mit einer sehr zarten, aber langanhaltenden Perlage. Die delikate Säure verleiht ihm eine knackige Frische und einen lebendigen Trinkfluss. Feinste Frucht verbindet sich mit mineralischen Aromen zu einem langen Finale. Ein sinnlicher, nobler und zugleich verführerischer Champagner.

Vinifikation

70% Ernte 2018 und 30% Ernte 2017. Rund 45 Jahre alte Reben auf Lehm- Kalkstein-Boden. Gepresst wird traditionell. Alkoholische Gärung in Edel stahltanks und Eichenfässern (zu 25% älter als 10 Jahre). Keine malolaktische Gärung. Reifung 6 Monate auf der Hefe, danach weitere 2,5 Jahre in der Flasche. Dosage 4,5 g/l.

Jeaunaux-Robin

Boutique-Gut mit Wahnsinns-Champagner.

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